教養・人文学

イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方: 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選

誠文堂新光社

『イタリア菓子図鑑』は、佐藤礼子がイタリア各地の郷土菓子107種を、由来とレシピから紹介する図鑑です。